Asam gelugur có tên khoa học là Garcinia atroviridis. Nó còn được gọi là Asam gelugo hay Asam keping là một loại cây rừng nhiệt đới lớn có nguồn gốc từ bán đảo Malaysia. Loài này mọc hoang khắp bán đảo Malaysia nhưng cũng được trồng rộng rãi. Đặc biệt là ở các bang phía bắc, do nó được trồng rộng rãi, đặc biệt là ở các quốc gia phía bắc giá trị dược liệu.

Asam gelugur là gì?

Garcinia là một loại cây lâu năm lớn thường được tìm thấy trong các khu rừng thường xanh ở khu vực phía nam của Thái Lan và Malaysia.

Theo truyền thống, Garcinia atroviridis được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau. Ví dụ như đau tai, ho, tăng cường lưu thông máu, mụn trứng cá, giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp cao. Lá và quả có thể ăn được.

Các loại trái cây được sấy khô để sử dụng sau này hoặc cũng được sử dụng như một thành phần trong các món ăn khác nhau.

Do vị chua của trái cây, nó thường không được tiêu thụ thô.

Asam gelugur là một loại cây có vòng đời lâu năm và thường cao tới 65,6 feet.

Cây có hoa màu đỏ sẫm rộng 1,9 inch. Những quả có hình tròn được sinh ra đơn lẻ trên một cành cây.

Thịt bên trong quả có màu vàng với kết cấu chắc và vị chua. Vỏ của trái cây mịn và mỏng.

Bột giấy sở hữu một số hạt dẹt. Lá màu xanh đậm sáng bóng có hình elip hoặc thuôn, hẹp với đầu nhọn & cạnh nhô lên.

Tác dụng của Asam gelugur

Có thông tin cho thấy rằng axit hydroxycitric hoặc HCA trong quả Garcinia atroviridis đã được chứng minh trong vài thập kỷ qua có hiệu quả trong việc giảm trọng lượng cơ thể và lượng thức ăn. Nó cũng như có lợi trong các biến chứng liên quan đến béo phì như viêm, căng thẳng oxy hóa, và kháng insulin.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng HCA đơn độc hoặc kết hợp với các thành phần khác có hiệu quả trong việc giảm cân, giảm lượng thức ăn và tăng quá trình oxy hóa chất béo.

Đó là lý do nó thường được sử dụng trong các loại viên giảm mỡ bụng. Ví dụ như thuốc giảm mỡ bụng Đông Y của Thái Lan.

Dưới đây là một số tác dụng chính của loại cây này:

Nguồn chất chống oxy hóa

Chiết xuất từ trái cây của G. parvifolia cho thấy một nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên cũng như đại diện cho chất ức chế acetylcholinesterase với lượng flavonoid và phenolic đầy đủ. Việc sử dụng loại quả này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau cho cơ thể. Bởi vì nó thu được nhiều chất chống oxy hóa cũng như các đặc tính anticholinesterase. Nó có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh Alzheimer.
Asam gelugur giúp ngăn ngừa khối u?

Các dẫn xuất ester của axit Garcinia như 1 ′, 1 ′ - dibutyl methyl hydroxycitrate và 2- (butoxycarbonylmethyl) -3-butoxycarbonyl-2-hydroxy-3-propanolide được tìm thấy trong quả Farcinia atroviris. Hợp chất thứ hai có hoạt tính chống ung thư nhưng cả hai hợp chất chưa độc bên cạnh các tế bào và nước muối là một chất chống oxy hóa. Hợp chất thứ hai cũng như các cấu trúc liên quan được coi là tác nhân hóa học không gây độc tế bào.

Hỗ trợ giảm cân

RCT cho thấy các chiết xuất của Garcinia cho thấy giảm cân trong một thời gian ngắn. Hiệu ứng cường độ vẫn còn hạn chế. Hiệu quả không quan trọng về mặt toán học và ứng dụng khoa học là không chắc chắn. Các thử nghiệm trong tương lai phải chính xác hơn, báo cáo tốt hơn và dài hơn.

Sử dụng truyền thống

• Trong y học Thái Lan, nó được sử dụng như một loại trái cây có tính axit để giảm cân cũng như chất béo dư thừa.
• Theo truyền thống, thuốc sắc lá được sử dụng để điều trị đau tai.
• Cây sở hữu đặc tính chống viêm và cũng được sử dụng để điều trị mụn trứng cá.
• Theo truyền thống, thuốc sắc được làm từ Asam gelugur được sử dụng để tăng cường lưu thông máu, giảm cholesterol và điều trị huyết áp cao.
• Trái cây sấy khô được sử dụng để cải thiện lưu thông máu và được sử dụng như một thuốc trừ sâu để chữa ho.
• Chiết xuất từ trái cây được sử dụng để giảm mức cholesterol và phóng to các mạch máu.

Cách sử dụng

• Trái cây chín khô được sử dụng trong các món cà ri. Nó cũng được hầm trong đường và tiêu thụ.
• Trái cây axit này cung cấp độ axit cho các món ăn nấu chín.
• Các loại trái cây được sử dụng trong các món cà ri và được sử dụng như một gia vị chua.
• Các lát trái cây sấy khô được sử dụng để cung cấp độ axit cho các món ăn nấu chín.
• Vỏ khô được sử dụng trong các loại trà thảo dược tốt cho sức khỏe.
• Nó có thể được tìm thấy dưới dạng trà Som-khaek, viên nang Som-khaek và trái cây Som-khaek.
• Chồi lá non và lá được tiêu thụ tươi.
• Ở Malaysia, nó được nấu dưới dạng ulam hoặc chua.
• Nó thường được sử dụng như một thành phần trong súp và cà ri.

‍